De Nieuw-Zeelandse zuivelproducent Fonterra is een vijfjarig strategisch samenwerkingsverband aangegaan met de wetenschappelijke onderzoeksorganisatie CSIRO. De samenwerking moet innovaties opleveren in de hele zuivelketen. De Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation is een in Australië gevestigd wetenschappelijk onderzoeksbureau dat zich richt op tal van industriële onderzoeksgebieden. Voedsel en landbouw is er daar één van.
Fonterra en innovatie
Fonterra kondigt aan dat CSIRO de aandacht onder meer richt op verbetering van de productie en kwaliteit van melk op boerderijniveau. Aansluitend worden er onderzoeksprojecten opgezet in de rest van de zuivelketen, van procestechnologie tot gezondheidsbaten voor consumenten. Fonterra is er van overtuigd dat voortgaande innovaties nodig zijn om te kunnen blijven voldoen aan de behoeften van de markt en om als onderneming up to date te blijven als het gaat om duurzaamheid en winstgevendheid.
Met dank aan ZuivelZicht voor dit bericht.
