Zuivelacademie.nl biedt leermodules van zuivelvakkennis op mbo niveau 2, 3 en deels 4. Op de site komen de volgende hoofdstukken aan de orde: melkontvangst en algemene zuivelkennis, consumptiemelkproducten, kaas, boter, melkpoeder, condens en eenheidsbewerkingen.
Zuivelacademie online
Zuivelacademie.nl is een online hulpmiddel dat aangewend kan worden om opleiden tot goed gekwalificeerd personeel met kennis van branche specifieke onderwerpen uit de zuivelindustrie mede mogelijk te maken. Het middel ondersteunt het opleiden in de werkomgeving en sluit aan op de in de bedrijven gehanteerde productieprocessen. Zuivelacademie.nl is ontwikkeld in opdracht van het Productschap Zuivel (PZ), onder auspiciën van de Projectgroep Arbeidsmarkt & Opleiding Zuivelindustrie. De Stichting Opleidings- en Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) coördineert en administreert deze site. Het technisch beheer ligt bij AgriHolland. De inhoud van zuivelacademie.nl valt onder de verantwoordelijkheid van de ZuivelKennisCoöperatie (ZKC), een samenwerkingsverband van opleidingsaanbieders en zuivelbedrijven.
Wat kunt u ermee?
Melk- en zuivelverwerkende bedrijven kunnen met gebruikmaking van zuivelacademie.nl medewerkers opleiden en trainen in de achtergronden van hun bedrijfsprocessen. Praktische informatie over grondstoffen, technologie, processen en kwaliteitsaspecten komen aan bod. Zuivelacademie.nl kan, afhankelijk van de wens van het bedrijf of de individuele deelnemer, op verschillende manieren worden gebruikt.
Het bedrijf kan een opleidingsprogramma (leerarrangement) opzetten met gebruikmaking van de online leermodules. Op verzoek van het bedrijf kan op locatie een gebruikerstraining worden verzorgd door de scholingsconsulent van de zuivelindustrie (scholingsconsulent@zuivelacademie.nl). Hier zijn kosten aan verbonden. De bij de ontwikkeling van zuivelacademie.nl betrokken opleiders zijn geautoriseerd en in staat om de bestaande modules op meerdere manieren te bewerken (zie voor een lijst van betrokken opleiders www.zuivelacademie.nl). Bij de totstandkoming van de modules is uitgegaan van de vereiste competenties uit de kwalificatiestructuur voor het Nederlandse beroepsonderwijs.
Kosten en certificaat
Voor alle melk- en zuivelverwerkende bedrijven in Nederland is de aansluiting zonder kosten. Dat geldt ook voor de opleiders die actief hebben bijgedragen aan de totstandkoming van zuivelacademie.nl. De kosten voor een te volgen opleidingstraject zijn afhankelijk van de gekozen opleidingsaanbieder en de omvang van de (nog) te volgen aanvullende scholing.
Het kan aantrekkelijk zijn om de mogelijkheden van EVC, voorafgaand aan het opstellen van uw eigen leerarrangement, te benutten. In dat geval kunt u in aanmerking komen voor een fiscale tegemoetkoming (in 2013 bedraagt die € 334 per gevolgd traject). Om in aanmerking te komen voor fiscale tegemoetkoming dient u in Nederland gebruik te maken van een erkende EVC aanbieder. Zie daarvoor de lijst met erkende aanbieders op Kenniscentrum EVC.
Wat levert het op?
De inhoud van zuivelacademie.nl is met uiterste zorg samengesteld door deskundigen uit de opleidingswereld en het zuivelbedrijfsleven. Goed gebruik van de modules draagt bij aan het versterken van het kennis- en competentieniveau van medewerkers. Gekwalificeerde medewerkers maken minder fouten wat bij kan dragen aan het behalen van een hoger rendement voor uw bedrijf. Bij de totstandkoming van de site zijn een laagdrempelige instap en gebruiksvriendelijkheid uitgangspunt geweest.
Om als externe partij (zijnde een niet melk- en zuivelverwerkend bedrijf in Nederland en niet als opleider actief betrokken bij de totstandkoming van de site) gebruik te kunnen maken van zuivelacademie.nl hebt u een toegangscode nodig. Via het contactformulier op de site kunt u een aansluitverzoek indienen.
Aanmelden via www.zuivelacademie.nl of scholingsconsulent@zuivelacademie.nl voor informatie.
